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山东省青岛平度市食药局古岘食药监所开展肉及肉制品专项整治行动

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    近日,平度市食药局古岘食药监所开展肉及肉制品专项整治行动。此次整治以辖区内中型以上餐饮、学校和建筑工地食堂等为重点区域,以肉制品生产企业、商场超市、冷冻库、肉及肉制品专营店等为重点对象,以猪肉、鸡肉、牛羊肉和各种熏腊酱肉制品等为重点品种,以进货查验、标签标识和食品添加剂使用等为重点内容,深入开展一次隐患排查和现场打击假冒伪劣监督检查。对现场检查发现的问题和隐患一律建立台账,逐项要求整改,查获的问题肉品一律收缴销毁并从严处罚。 
    通过此次专项行动,强化对生产、餐饮、销售等各环节肉及肉制品的日常监管,引导社会各方力量共同监督肉类生产经营行为,确保人民群众“舌尖上的安全”。此行动将持续1个月时间,目前已检查商场超市2个、学校食堂3所、建筑工地食堂1家、肉制品专营店2户、肉制品生产企业2家,排查食品安全隐患5处、下达责令改正通知书1份。 

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